Bahan:
1/2 kg tepung terigu protein tinggi
1 bks ragi instant
3/4-1 gls air
2 butir telur
5 sdm gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt bread improver
3 sdm susu bubuk
100 gr margarin
Cara membuat:
- campur 4 sdm tepung terigu, 1 bungkus ragi instant, 1/2 bagian air. Aduk rata, tutup, diamkan 1 jam
- tambahkan sisa bahan kering, telur, sisa air sambil diaduk-aduk.
- masukkan margarin, uleni sampai kalis (+/- 15 menit)
- tutup adonan, diamkan 15 menit sampai mengembang
- kempiskan adonan
- bentuk adonan bulat-bulat seperti membuat bakso (25 buah), diamkan 15 menit
- lubangi adonan, goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan.
Tips:
Selain jadi donat, enak juga lho diisi daging/ayam.
2 komentar:
afwan ya Ummi, resep ini mah a la ibu rt dan a la kadarnya ya? hehehe..kalo mau yang profesional a la dunkin atau jco, tanya deh suamiku..hehehehe....soalnya dia memang 'lulusan akademi dunkin'...*ngakak* (idih, bahasanya!)
dijamin, donat bikinann ummi nanti bisa lebih enak, insya Allah...
Emang mbak, ini donat ala ... kampung
Habis gampang sih bikinnya.
Kapan dong bisa kursus singkat?
Post a Comment