Tuesday, April 28, 2009

Coklat!

Diposkan oleh ummina daffawwaz di 8:06 AM

Mau tau apa yang terjadi dengan coklat blok yang Ummi beli di Mayestik?

Taa daa ...

Ummi, Daffa, dan May berkreasi membuat coklat hias.

Cara bikinnya gampang banget ....

Bahan:
- coklat blok warna putih
- coklat blok warna coklat (dark chocolate atau milk chocolate)
- pewarna makanan

Alat-alat:
  • pan untuk merebus air panas (kami pake wajan antilengket yang sudah gak dipake lagi)
  • mangkuk stainlessteel untuk melelehkan coklat
  • plastik spuit
  • cetakan aneka bentuk (cetakan puding atau es batu, ada juga cetakan khusus coklat yang bisa disisipkan stik)

Cara membuat:

  1. potong-potong kecil coklat putih, masukkan dalam mangkuk stainlessteel
  2. panaskan air dalam pan sampai hampir mendidih
  3. tempatkan mangkuk berisi coklat dalam pan berisi air, aduk-aduk sampai meleleh, beri warna sesuka hati (be carefull, jangan sampai ada air atau uap panas yang masuk ke coklat---bisa-bisa coklat menggumpal lho)
  4. masukkan coklat dalam plastik spuit, gunting ujungnya
  5. semprotkan coklat ke dalam cetakan, masukkan ke freezer kira-kira 5 menit
  6. lakukan hal yang sama untuk dark chocolate atau milk chocolate seperti urutan 1-4, semprotkan di atas coklat warna-warni yang sudah mengeras
  7. eh, supaya lebih enak ... di antara kedua lapisan coklat bisa diisi kacang almond, selai, atau isian lain. Tapi ingat jangan diisi whisky ya, ntar mabok.
  8. masukkan lagi ke freezer sampai coklat mengeras
  9. keluarkan dari cetakan
Ihhh lutunaa .... Daffa suka sekali coklat yang berbentuk kura-kura. Begitu coklat mengeras dan Ummi keluarkan dari cetakan, Daffa langsung menempatkannya dalam lunchbox sebagai bekal sekolah keesokan harinya.

Tips dari Ummi : coklat warna-warni sebaiknya dijadikan lapisan luar saja karena rasanya terlalu manis dan kurang terasa chocolate. Sementara body sesungguhnya lebih enak kalau memakai dark chocolate atau milk chocolate.

0 komentar:

 

sanifamily Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Sponsored by Emocutez